Zázvor mletý

lat. Zingiber officinale

Koření obsahuje éterické oleje, zázvorovou silici a štiplavě ostrou látku zvanou gingerol. Zázvoru používají hodně pekaři a cukráři, používá se i ke kořenění masa, drůbeže, ryb apod. Z koření se připravuje i oblíbený léčivý zázvorový čaj. V Anglii a USA mají i zázvorové pivo a limonádu.

Je nám líto, že nemůžeme poskytovat bližší informace o použití tohoto produktu. Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 nám zakazuje sdělovat neschválené zdravotní tvrzení o bylinách.