Rooibos je čaj z fermentovaných lístků rostliny Asphalatus linearis původem z Jižní Afriky. Neobsahuje kofein, má nižší obsah tříslovin. Má příjemnou medovou chuť, je možné ho podávat s cukrem a citrónem. Je vhodný pro všechny generace.
Složení: rooibos
Příprava: Jeden sáček zalijeme 1/4 litrem právě vroucí vody a necháme 10 minut louhovat.