Scotch Bonnet koření, 7 g

Nebo-li pořádně horká facka z Jamajky. Scotch Bonnet se řadí mezi odrůdy Habanero. Nedosahuje krutopalu Habanero Red Savina s 577 000 SHU, ale i se svými 325 000 SHU dokáže v mnohých pokušitelých probudit nepoznané.

Koření z papričky Scotch Bonnet dominuje výrazné habanero aroma, precizní namletí, které je na jednu stranu žádoucí, protože se ideálně promíchá s připravovaným pokrmem, ale na druhou stranu díky své jemnosti často uplí i tam kde nechceme. Velmi snadno se dostává do vzduchu a poté působí jako jemný pepřový sprej.

Dávkovat je tedy třeba opatrně, ale to jste si jistě již u extrémních chilli koření zvykli.

Složení: mleté papričky Scotch Bonnet