Mexické Habanero chilli papričky jsou světově známé a vyhledávané. Jednak pro své nezaměnitelné a výrazné exotické aroma a také díky pekelné pálivosti. Do roku 2005 bylo Habanero označováno za nejpálivější papričku na světě. Odborné prameny uvádějí, že některé Habanero odrůdy (Red Savina) obsahují až 580 tis. Scovilleho jednotek pálivosti (SHU). Mleté Habanero lze využít pro přípravu salátů, omáček a jako dochucovadlo do všech pokrmů díky své delikátní aromatické chuti a vůni.
Složení: mleté papričky Habanero, mleté papričky De Arbol, mleté papričky Ground Black
Pálivost: směs dosahuje 25 000 - 50 000 SHU
Země původu: USA
Kategorie: | Chilli koření |
---|